第267章 干锅肥肠(2/2)
不再纠结这个梦。
昨天跟粉丝约好中午开播做饭，姜星年想着便起身洗漱。
顺带看了眼时间，此时已经是上午十一点四十五分。
简单洗了一把脸，姜星年看了眼镜子里的自己——
长长的睫毛白净的脸，曾经因为饥饿而导致过度消瘦的脸，现在看起来也有了这个年纪的胶原蛋白。
对于这样的自己，姜星年还是很满意的。
他想他是真的把自己养的很好，起码是不太会被饿到了。
想到外面那些猪肉跟排骨，姜星年就有点想买个大点的房子。
要那种可以放很多冰柜的场地，这样可以放置很多很多的食材。
姜星年这么想着，又看了眼自己的存款金额，轻轻抿抿嘴——
先前攒得几百万都被他给了石头，这个他倒不觉得有问题。
毕竟自己占据了他的身体，给他钱也是应该的。
只是他现在手上满打满算也就一百来万，想要在海城买栋大房子意味着他起码得再赚几百万或者上千万。
买房之路漫漫其修远，姜星年决定现在慢慢来。
等考出来天师证，能在玄学网接单之后再努力了。
姜星年洗漱好出来就直接带着手机进了厨房，睡前卤的肥肠跟猪蹄看起来就不错。
他把手机固定在厨房门口，随后就点击了开播。
粉丝们早就翘首以盼，大部分都已经点好了外卖，就等着看他开播下饭。
“大家中午好呀，我待会打算先做一个干锅肥肠再做糖醋里脊跟红烧排骨......”
姜星年照旧报完菜名，而后就去准备食材准备开火做饭。
卤过的肥肠切成小段，再切一点配菜就可以起锅烧油。
油温七八分热后下入肥肠， 炒出油脂，炒至稍干。
随后捞出肥肠放在盘子里备用，再将切好的洋葱丝放进锅里炒软，盛出来放入干锅盘铁盘里做底。
锅里油烧热，加入葱姜蒜跟干辣椒，再拿出从青城山带回来的花椒放入锅里翻炒。
高温催化下，辣椒花椒跟热油碰撞发出“滋啦”的响声，油烟瞬间升腾，即便隔着屏幕似乎也能闻到香味。
加入干锅酱翻炒出红油后，再把炒干的肥肠倒入锅里开炒。
香味弥漫了整个房间，姜星年嘴角微微上扬，加了盐、鸡精、生抽跟一点白糖进去调味。
翻炒至味道完全融合后，淋一点陈醋撒点孜然粉，随后加入一把蒜苗跟切好的青红辣椒。
翻炒均匀撒上熟芝麻，盛出来放进刚才的洋葱上面。
干锅肥肠色泽鲜亮，加上还有青红辣椒点缀，看起来就很香，感觉配上米饭能吃三大碗。
姜星年把炒好的肥肠放一边，就见弹幕有人问今天抽不抽福袋。
姜星年拿起一块分割好的超大块里脊肉，一边切条一边回答道：“放心吧，今天肯定要发的......”
昨天跟粉丝约好中午开播做饭，姜星年想着便起身洗漱。
顺带看了眼时间，此时已经是上午十一点四十五分。
简单洗了一把脸，姜星年看了眼镜子里的自己——
长长的睫毛白净的脸，曾经因为饥饿而导致过度消瘦的脸，现在看起来也有了这个年纪的胶原蛋白。
对于这样的自己，姜星年还是很满意的。
他想他是真的把自己养的很好，起码是不太会被饿到了。
想到外面那些猪肉跟排骨，姜星年就有点想买个大点的房子。
要那种可以放很多冰柜的场地，这样可以放置很多很多的食材。
姜星年这么想着，又看了眼自己的存款金额，轻轻抿抿嘴——
先前攒得几百万都被他给了石头，这个他倒不觉得有问题。
毕竟自己占据了他的身体，给他钱也是应该的。
只是他现在手上满打满算也就一百来万，想要在海城买栋大房子意味着他起码得再赚几百万或者上千万。
买房之路漫漫其修远，姜星年决定现在慢慢来。
等考出来天师证，能在玄学网接单之后再努力了。
姜星年洗漱好出来就直接带着手机进了厨房，睡前卤的肥肠跟猪蹄看起来就不错。
他把手机固定在厨房门口，随后就点击了开播。
粉丝们早就翘首以盼，大部分都已经点好了外卖，就等着看他开播下饭。
“大家中午好呀，我待会打算先做一个干锅肥肠再做糖醋里脊跟红烧排骨......”
姜星年照旧报完菜名，而后就去准备食材准备开火做饭。
卤过的肥肠切成小段，再切一点配菜就可以起锅烧油。
油温七八分热后下入肥肠， 炒出油脂，炒至稍干。
随后捞出肥肠放在盘子里备用，再将切好的洋葱丝放进锅里炒软，盛出来放入干锅盘铁盘里做底。
锅里油烧热，加入葱姜蒜跟干辣椒，再拿出从青城山带回来的花椒放入锅里翻炒。
高温催化下，辣椒花椒跟热油碰撞发出“滋啦”的响声，油烟瞬间升腾，即便隔着屏幕似乎也能闻到香味。
加入干锅酱翻炒出红油后，再把炒干的肥肠倒入锅里开炒。
香味弥漫了整个房间，姜星年嘴角微微上扬，加了盐、鸡精、生抽跟一点白糖进去调味。
翻炒至味道完全融合后，淋一点陈醋撒点孜然粉，随后加入一把蒜苗跟切好的青红辣椒。
翻炒均匀撒上熟芝麻，盛出来放进刚才的洋葱上面。
干锅肥肠色泽鲜亮，加上还有青红辣椒点缀，看起来就很香，感觉配上米饭能吃三大碗。
姜星年把炒好的肥肠放一边，就见弹幕有人问今天抽不抽福袋。
姜星年拿起一块分割好的超大块里脊肉，一边切条一边回答道：“放心吧，今天肯定要发的......”